آرشیو ماه ‪��s

مروری بر ترکیب، ساختار، و دینامیک گوارشی شیر از گونه های مختلف Debashree Roy Aiqian Ye Paul J. Moughan Harjinder Singh موسسه Riddet، دانشگاه Massey، Palmerston North، نیوزیلند زمینه و هدف : متنوع شدن صنایع لبنی  از حالت سنتی مبتنی بر شیر گاو  به سمت  فرآورده های شیری از گونه های غیر گاوی باعث شده که  علاقه مندی  به…